米ぬかパウダーは食物繊維がレタスの21倍、米ぬか油以外からでは摂取しにくいガンマオリザノールには優れた抗酸化力があります。1日小さじ2杯ほどの摂取を続けることで腸内環境の整えを目指せます。
着色料、香料、保存料、増粘剤不使用の自然食品で、女性はもちろん幅広い年齢層の方に食べていただきたい商品です。

弊社の過熱水蒸気技術で米ぬかの一般生菌数や農薬値を食べても問題ない安全な数値まで下げ、米ぬかの油分を残しながら食べやすい微細パウダー化と長期保存を可能にしました。
未利用品を加工技術で人が食べられる商品へ、栄養素的に魅力的な、魚のアラ、シジミ、菊芋、しいたけの軸、割れた小豆など、米ぬか以外にも様々な食材のパウダー化に取り組んでいます。

• (公財)しまね産業振興財団